非法添加物檢測是指對食品、保健品、化妝品等產(chǎn)品中是否含有未經(jīng)批準(zhǔn)或禁止使用的添加劑及其含量進(jìn)行檢測和分析的過程。其目的在于及時發(fā)現(xiàn)并確認(rèn)非法添加劑的存在，中科檢測通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z測流程和技術(shù)手段，能夠準(zhǔn)確檢測出產(chǎn)品中非法添加劑成分，為監(jiān)管部門提供了有力的證據(jù)支持，打擊了不法商家的違法行為。

非法添加物檢測-國有檢測中心

違禁物質(zhì)檢測范圍

?食品行業(yè)?：檢測食品中是否含有非法色素、防腐劑、甜味劑等。

?保健品行業(yè)?：檢測保健品中是否含有違禁藥物、未經(jīng)批準(zhǔn)的活性成分等。

?化妝品行業(yè)?：檢測化妝品中是否含有禁用或限用的化學(xué)物質(zhì)，如重金屬、激素等。

非法添加劑檢測方法

一、色譜法?：

?氣相色譜法(GC)?：適用于檢測易揮發(fā)、熱穩(wěn)定性好的非法添加劑，如農(nóng)藥殘留、某些防腐劑等。

?液相色譜法(HPLC)?：能夠檢測多種非法添加劑，如三聚氰胺、抗生素等。通過液體流動相將樣品帶入色譜柱進(jìn)行分離，根據(jù)不同物質(zhì)在色譜柱中的保留時間和與檢測器的相互作用來進(jìn)行檢測。

?離子色譜法(IC)?：主要用于檢測食品中的離子型非法添加劑，如苯甲酸、溴酸鉀等。利用功能團(tuán)相互作用，固定相表面離子性功能基團(tuán)與化合物發(fā)生反應(yīng)，分析各組分中的離子價態(tài)，實(shí)現(xiàn)同時測定。

?二、光譜法?：

?紫外-可見分光光度法?：可直接檢測食品中某些特定的非法添加劑，如水產(chǎn)品中的甲醛、味精中的硫化鈉等。

?拉曼光譜法?：在檢測果蔬殘留和合成色素等方面有優(yōu)勢，能夠準(zhǔn)確顯示超量超標(biāo)準(zhǔn)的具體數(shù)值。

?免疫檢測法?：利用抗體與抗原的特異性反應(yīng)來篩查非法添加物，如酶聯(lián)免疫吸附法可以快速篩查非法添加物。特異性強(qiáng)，能夠同時檢測大量樣本，精簡檢驗(yàn)流程和步驟。

?毛細(xì)管電泳法?：能夠檢驗(yàn)出復(fù)雜的添加物成分，對于檢驗(yàn)防腐劑、抗生素、著色劑和農(nóng)藥殘留有較好的效果。常用于飲料或蜜餞類食品的檢測中。

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